São oferecidos cinco níveis de ESL prático, do iniciante ao avançado, que se concentram nas habilidades combinadas de leitura, escrita, gramática, vocabulário, audição e fala. Os alunos são colocados de acordo com as notas dos testes de colocação no primeiro dia de aula.
É a maneira mais eficaz de progredir rapidamente: você mora com seu professor, que lhe dará aulas particulares de idioma e o corrigirá em todos os momentos em que estiver com ele. Você se envolve completamente no idioma que está aprendendo, enquanto coloca em prática o que aprendeu durante as aulas por meio de interações sociais e refeições com seu anfitrião.